Atelierul a presupus confecționarea unor obiecte utilitar-artistice – variații ale instrumentelor pentru cules fructe numite hoțoaice (mâțe). Prima întâlnire a început cu o introducere în tehnici de cules fructe și unelte folosite în agricultură și pomicultură, fiind urmată de cartografierea pomilor fructiferi din grădina Atelierelor Malmaison. S-au realizat apoi schițe și s-au ales materiale pentru construirea efectivă a obiectelor numite ‘hoțoaice’. Întâlnirea următoare a fost dedicată lucrului sculptural efectiv: construirii culegătoarelor din lemn, metal, sârmă colorată sau pânză și a decorării obiectelor. Participanții au plecat acasă cu hoțoaicele și fructele culese din grădina Malmaison.