Proiectele lui Stoyan Dechev combină sculptură, desen, instalație, animație și video. În încercarea de a înțelege și de a reacționa la evenimentele contemporane, opera sa cuprinde adesea subiecte existențiale, politice, istorice și științifice. Practica sa implică proiecte pe termen lung și sculptură sau instalație la scară largă, reacționând la materiale sau situații specifice cu umor și contextualizare istorică. Abordarea artefactelor istorice sau mitice împreuna cu subiecte actuale, cum ar fi: meteorologia, natura, astronomia, feminismul, limbaj, resurse, atitudinii sociale sau rolul și munca sculptorului, face parte din demersul sau.